在中山哪家“石岐乳鸽”才是最地道的呢?

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1915年,中山华裔从美国带回“白羽王鸽”和“贺姆鸽”,取当地鸽配对杂交。

  1915年,中山华裔从美国带回“白羽王鸽”和“贺姆鸽”,取当地鸽配对杂交。

  这就是店里一天要卖出几百只的妙龄乳鸽——招牌红烧妙龄乳鸽!用手悄悄扯开,满满的肉汁!这肉汁简曲就是石岐乳鸽的魂灵啊!每次看到城市镇静不已,一滴都舍不得让它流到碟子上。

  鸽鸟轩餐厅是中山首家以白鸽为从料,安康饮食的特点餐饮店。俗语说,“宁吃飞禽一口,不吃飞禽一顿”,吃过了鸽鸟轩出品的鸽,才晓得这句话的妙处。

  五指毛桃药膳鸽是该店的招牌菜,汤底是选用五指毛桃、枸杞、党参、胡椒、姜片等十几味药材细心熬制而成。

  先要喝汤,这可是最精髓的所正在,这汤中既含有五指毛桃等药材的甘喷鼻,又有鸽肉的鲜甜,啖而进口,清喷鼻非常。煮到最初,汤色照旧清色通明,并没有太多油腥。鸽肉沾上鸽鸟轩便宜的豆瓣酱,亦相当美味。石岐乳鸽

  鸽血炒饭是该店一道独具创喷鼻的菜,这里的厨师可谓把他们奇思妙想阐扬到了极致。进口品味,越嚼越喷鼻,滋味实正在是妙趣横生。

  鸽子为甜血动物,贫血的人食用可改良皮肤细胞活力,加强皮肤弹性,改良血液轮回,面色苍白等功能,特别适合密斯食用。

  石岐佬的红烧乳鸽绝对不会让你失望,端下去的时辰,会被那诱人的色泽和喷鼻味所吸收。

  贺贺-贺小唏:分歧于我对乳鸽干瘦,肉少的印象,石岐乳鸽它家的乳鸽骨软多汁,肉质细致,很合适公共的胃口。石岐乳鸽

  请叫我安大侠:正在发第一条中山定位微博的时辰,就有伙伴跳出来说,必然要去石岐佬吃乳鸽,不要带手套,整只啃着才过瘾!

  (本篇材料来历中山市旅逛局、玩转中山,由中山旅逛微信分析清算。中山旅逛 微旌旗灯号gdzstour)


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